当社メディアジャパンは、日本畜産物輸出促進協会（J-LEC）が主催する和牛プロモーションイベント “Japanese Wagyu Beef Master Class” をマレーシアにて支援・運営しました。
同イベントには、マレーシアの和牛輸入業者・小売業者・高級レストランのシェフなど、110名余りの関係者が参加し、日本産和牛の魅力を体感・理解する機会となりました。
■実施内容・特徴
●参加者構成とターゲット設計
輸入業者、食肉小売店、高級外食レストランのシェフなど、マレーシア市場で影響力を持つステークホルダーを中心に集客。
和牛の取引拡大を見据えた適切なターゲット層構成を意識しました。
●講座・試食体験プログラム
“マスタークラス” 形式で、和牛の特性・格付け・調理法などの解説と、実際の調理・試食体験を組み合わせ。
参加者は、和牛の味わいや調理適性を実際に体感することで、商品理解を深めることができました。
●現場運営・誘導設計
会場設営、スケジュール調整、進行管理、参加者対応、講師サポートなど、運営全体を包括的に担当。
スムーズな体験提供を念頭に、プログラム構成・動線設計にも注力しました。
■成果
●マレーシアの和牛バイヤー・シェフ層に対して、質の高い体験を通じた訴求機会を提供
●参加者から得られたフィードバック（味・供給性・価格感など）を、今後の輸出戦略に活用可能なデータとして取得
●当社の国際食肉プロモーション支援力・運営能力・ネットワーク構築力を示す実績を獲得
今後は他国市場でも同様の和牛プロモーションを行うなど、日本産畜産物の認知拡大支援モデルを横展開してまいります。
Media Japan supported and managed the “Japanese Wagyu Beef Master Class” event organized by the Japan Livestock Products Export Promotion Council (J-LEC) in Malaysia.
The event gathered over 110 participants, including Wagyu importers, retailers, and executive chefs from luxury restaurants across Malaysia, providing them with an opportunity to deepen their understanding and appreciation of premium Japanese Wagyu beef.
■Details & Key Highlights
●Targeted Participant Composition
The event strategically invited key stakeholders from Malaysia’s Wagyu supply chain — including importers, meat retailers, and chefs from high-end restaurants — ensuring direct engagement with industry professionals who influence purchasing and menu development.
●Educational and Tasting Program
Conducted in a “master class” format, the program combined in-depth lectures on Wagyu characteristics, grading, and preparation methods with live cooking and tasting sessions.
Participants experienced firsthand the exceptional flavor, texture, and versatility of Japanese Wagyu, enhancing their product knowledge and confidence in promoting it.
●On-site Operations and Event Management
Media Japan oversaw all aspects of the event — from venue setup and scheduling to stage direction, participant coordination, and instructor assistance.
Special attention was given to flow design and participant experience, ensuring smooth operations and a high-quality learning environment.
■Outcomes
●Provided influential Malaysian buyers and chefs with a premium hands-on experience of Japanese Wagyu’s quality and culinary potential.
●Collected valuable feedback on product perception, supply stability, and pricing — data that will inform future export and marketing strategies.
●Strengthened Media Japan’s track record in international food promotion, event management, and industry network building.
Moving forward, Media Japan aims to expand this Wagyu promotion model to other overseas markets, contributing to the broader recognition and demand for Japanese livestock products worldwide.