当社メディアジャパンは、水産庁 復興加工輸出促進支援事業の一環として、シンガポール現地でのプロモーション支援イベントを企画・実施しました。
本イベントでは、20種類におよぶ加工および未加工の食材を素材に、輸出入手続き代行、倉庫保管、メニュー開発、試食会までを一貫して展開しました。
■実施内容・特徴
●輸出入代行＋倉庫保管のワンストップ支援
20種類の食材を対象に、輸出・輸入業務代行及び現地での倉庫保管業務を一括で実施。
これにより、食材を持つ事業者が物流・手続き面の負担を軽減できる体制を整えました。
●ローカル向けメニュー開発
現地レストランシェフとコラボし、上記食材を使ったメニューを共同開発。
地域消費者向けの味付けや提供スタイルをリミックスし、「日本食材の新しい可能性」を体現しました。
●試食イベント運営
会場はABC Cooking＠Funan（シンガポール）。
試食会を含めた全体運営を担当し、来場者に商品の魅力を体感してもらう場を創出しました。
■参加者の反応
●多種多様な食材を素材とした実演・試食体験が、来場者の興味を喚起
●日本食材と現地食文化の融合メニューに対する好意的な評価を獲得
出展企業様にとっては、現地市場への導入に向けた実践的な足がかりとなりました。
■成果と今後の展望
●支援モデルとして、食材輸出支援＋現地消費体験提供の統合アプローチを確立
●本実績を通じて、他地域・他食材にも同様の支援展開を予定
●地方企業・自治体様に対し、本モデルをパッケージ化して提案可能な案件として育成
今後も、水産品・加工食品ジャンルでの海外展開促進支援を拡張してまいります。
Media Japan organized and implemented a local promotion event in Singapore as part of the Fisheries Agency’s Reconstruction Processing and Export Support Project.
The event showcased over 20 varieties of processed and unprocessed seafood products, integrating every stage—from export/import coordination and warehouse storage to menu development and a tasting session—into a comprehensive support program.
■Event Overview and Key Initiatives
●One-Stop Export Support and Local Storage System
Media Japan coordinated the entire logistics process for 20 different seafood items, including export/import documentation, customs clearance, and local warehouse management.
This streamlined approach significantly reduced the operational and administrative burdens on participating producers and exporters.
●Localized Menu Development
Collaborating with local restaurant chefs, we co-developed new dishes using the featured seafood products.
By incorporating local flavor preferences and presentation styles, the menu offered a creative fusion between Japanese ingredients and Singaporean cuisine, highlighting the versatility and global appeal of Japanese seafood.
●Tasting Event Operation
The tasting event was held at ABC Cooking Studio @ Funan in Singapore.
Media Japan managed the full event operations, providing attendees with a hands-on opportunity to experience the taste, quality, and potential of Japanese seafood products in a live culinary setting.
■Participant Reactions
●Live demonstrations and tasting experiences featuring diverse Japanese seafood products captivated attendees’ interest.
●The fusion-style dishes received high praise for their balance between authenticity and local adaptability.
For participating companies, the event served as a practical gateway to explore new opportunities in the Singapore market.
Moving forward, Media Japan will continue to enhance its role in promoting the overseas expansion of Japanese seafood and processed food products, further bridging Japan’s regional industries with global markets.